santa girl

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あと一ヶ月ほどでクリスマス。丸鶏1羽をローストチキンにしていたんですが、外科手術のようで去年から辞めました。今年は何にしよう。
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Commented by chiaki at 2005-11-17 15:48 x
こんにちは!我家では去年初めて七面鳥の丸焼きに挑戦!
でもってbambooさんと同じ意見でもうやめようと思って
いましたが、息子に「今年も大きな鳥、焼いてね」と
リクエストされてしまいました。ガク…。
bambooさんは、中に詰め物とかするの?
私はただひたすら焼くだけなのですが。
Commented by bamboo7771 at 2005-11-18 09:45
息子さんのリクエストならやるしかないですよね。
家では牡蠣と鶏レバーとパン粉を炒めてスパイスで味付けしたものを入れました。タコ糸で縫う作業がえぐいんです。。。
翌日はほぐしてサンドウィッチの具にしたり、鶏の骨から美味しい
スープが取れました。
でも家族少ないので、いささか飽きてしまいました。
by bamboo7771 | 2005-11-15 01:20 | personal work | Comments(2)